Du nom de masculin médiéval Josse, qui a été dérivé de la Iudocus plus tôt, ce qui était une forme latinisée du nom breton Judoc signifie « seigneur ». Le nom appartenait à un Breton 7ème siècle saint, et les colons bretons a introduit en Angleterre après la conquête normande. Il est devenu rare après le 14ème siècle, mais a ensuite été relancé comme un nom féminin, peut-être à cause de ressemblance avec le mot anglais moyen Joise « se réjouir ». Ce nom donné a également constitué la base d'un nom de famille, comme dans le cas du romancier irlandais James Joyce (1882-1941).