Peut-être signifie « joint attaché » en hébreu. Comme dit dans l'Ancien Testament, Levi était le troisième fils de Jacob et Léa, et l'ancêtre de l'une des douze tribus des Israélites, appelés les Lévites. Ce fut la tribu qui a formé la classe sacerdotale des Israélites. Les frères Moïse et Aaron étaient membres. Dans le Nouveau Testament c'est un autre nom pour l'apôtre Matthieu. Comme un nom chrétien anglais, Levi est entré en usage après la Réforme protestante.